Poha Chivda

Name: Poha Chivda
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Indienne,
Ingredients: 2 tasses (500 ml) et 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale divisée; 2 tasses (500 ml) de poha épais; 1/2 tasse (125 ml) d’arachides; 30 feuilles de cari séchées, lavées et bien séchées; 1/2 c. à thé (2 ml) curcuma moulu; 1/4 c. à thé (1 ml) piment de cayenne moulu; 1/8 c. à thé (0,5 ml) d’acide citrique; 1/3 tasse (75 ml) de sucre; 3/4 c. à thé (4 ml) de sel

Délicieuse combinaison de saveurs salées, épicées, acidulées et sucrées, cette collation namkeen classique de l’Inde est faite de poha (riz aplati) épais, d’arachides et de feuilles de cari. Traditionnellement d&ea... Lire La Suite Lire Moins

15 min

temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

Ingrédients