Croustilles de chou frisé garnies cuites à la friteuse à air

Name: Croustilles de chou frisé garnies cuites à la friteuse à air
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Yield: 8
Cuisine: Canadienne,
Ingredients: 8 tasses (2 l) de chou frisé lacinato de Toscane bien lavé et les tiges enlevées; 1 1/2 tasses (375 ml) de farine de pois chiches; 2 c. à table (30 ml) d’amidon de maïs; 1 c. à thé (5 ml) garam masala; 1/2 c. à thé (2 ml) poudre dail; 1/2 c. à thé (2 ml) d’amchur (poudre de mangue); 1/2 c. à thé (2 ml) de sel; 2 tasses (500 ml) plus 1 c. à table (15 ml) d’eau divisée; 1 containers (5 onces/150 ml) de yogourt grec nature; 1 c. à table (15 ml) de miel; 1/8 c. à thé (1/2 ml) de sel noir; 3 c. à table (45 ml) de chutney à la mangue préparé; 1 c. à table (15 ml) de sauce aux prunes; 1 c. à table (15 ml) de pâte de tamarin; 2 tomates italiennes épépinées et hachées; 1/2 tasse (125 ml) d’oignon blanc haché finement; 1 containers (4 onces/125 ml) de graines de grenade; 1 c. à table (15 ml) de graines de sesame biologiques; 1 c. à table (15 ml) de graines de sésame noires facultatif

Trempées dans un mélange de farine de pois chiches épicée et frites à l’air jusqu’à l’obtention d’une texture croustillante et croquante, ces irrésistibles croustilles de chou frisé prouvent que ... Lire La Suite Lire Moins

25 min

temps de préparation

18 min

Temps de cuisson

Ingrédients

Portions: 8